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標題:[分享][推薦] 佳節品嚐維生素C多多的麻豆文旦!
cocoloboris
帥哥喲,離線,有人找我嗎?
等級:新手上路
文章:62
積分:902
註冊:2006年9月11日
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[分享][推薦] 佳節品嚐維生素C多多的麻豆文旦!

佳節品嚐維生素C多多的「麻豆文旦」!

文旦柚含有多種保護性的營養素。礦物質方面以鉀的含量最為豐富,還有少量的鈣和鎂等,豐富的陽性離子可以協助血液的酸鹼調節,避免偏酸的體質。維生素方面以維生素C最為豐富,大約和柑橘類相當,每100公克提供約32毫克,相當於建議攝取量﹙每天100毫克﹚的三分之一。許多流行病學的調查都證實維生素C 的保健效應。歐洲一項跨國性的營養與癌症研究計劃中,英國追蹤了4年的死亡率與營養之間的關係,結果明顯可見,血液中維生素C的濃度越高的人,心血管疾病以及各種原因的死亡率都較低,兩者之間大約相差一份水果的份量。圖片點擊可在新增視窗開啟檢視

圖片點擊可在新增視窗開啟檢視

圖片點擊可在新增視窗開啟檢視 但是消費者千萬不要誤解研究結果的意義。科學家特別強調,這樣的研究結果不僅說明維生素C的效應,更是說明日常飲食富含維生素C的重要性,因為與維生素C補充劑的研究相互對照時,後者有時還會強化氧化傷害,表示蔬果的保健效應不單純來自維生素C一種成分。更多的研究指出,維生素C必需搭配類黃酮素、多酚類等形形色色的植物化學成分,才能發揮最大的保護效應圖片點擊可在新增視窗開啟檢視
雖然科技發達,但是科學家對蔬果中豐富的植物化學成分仍然瞭解有限,更不敢自誇可以加工方式來倣傚自然。因此不要只是單純的服用維生素補充劑,更不可以用各種膠囊式的植物萃取物來取代日常的蔬果。應該記得每日多攝取一份富含維生素C的水果圖片點擊可在新增視窗開啟檢視 圖片點擊可在新增視窗開啟檢視
熬過了高溫創紀錄的夏天,秋天的腳步近了。回顧大半年的辛勞,誰不期待中秋假期與親人相聚的溫馨。中秋這類的傳統節慶與現代商業化的節慶風格最不相同之處,在於前者必定回歸鄉土與自然。不要讓自己的孩子沉浸在蛋糕、巧克力與速食之中,不要讓他們忘記了文旦柚的芬芳,還有一頂童趣的的文旦皮蓋帽。
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http://pomelo.powerweb.tw/ 黃家-台南麻豆文旦


2010/8/23 上午 05:25:37
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